藕粉圆的做法

藕粉圆

by 牛小音Coco_Niu · 2 收藏 · 4859 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
芝麻30克 核桃20克 3人份
辅料 others
藕粉适量
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牛小音Coco_Niu
7菜谱 2069粉丝

@1@将黑芝麻和核桃一同放入锅内用小火炒熟炒香@2@炒好的芝麻核桃与白糖混合后用料理机磨成粉@3@将融化的黄油倒入芝麻粉中搅拌均匀@4@将芝麻粉揉成一个个小球,如果难以成形可以放入冷冻室冷冻10分钟@5@在一个圆碗中倒

藕粉圆的做法

步骤step

1

将黑芝麻和核桃一同放入锅内用小火炒熟炒香

步骤step

2

炒好的芝麻核桃与白糖混合后用料理机磨成粉

步骤step

3

将融化的黄油倒入芝麻粉中搅拌均匀

步骤step

4

将芝麻粉揉成一个个小球,如果难以成形可以放入冷冻室冷冻10分钟

步骤step

5

在一个圆碗中倒入一小部分藕粉(不要一次倒入全部藕粉),将揉成球的馅儿放在碗中滚一滚,让每个馅儿都裹上藕粉

步骤step

6

锅中水煮开后一直保持中小火的状态,将刚才裹完第一层粉的圆子放入沸水中烫一下,让表面都湿润

步骤step

7

将烫好的圆子再放到碗中裹粉,重复5-6的操作,大概需要裹10次粉,最后一次裹完粉后将藕圆放入沸水中煮至漂浮到水面就大功告成了

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.78

不吃
糖尿病人群
393.2
大卡

不吃
减肥人群
32.8

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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