排骨炖萝卜的做法
步骤
step
1
排骨洗净剁小块，姜拍松散。
步骤
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2
冷水排骨下锅，加姜和料酒，烧开后去掉浮沫。盖上盖，小火炖50分钟左右。
步骤
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3
将萝卜切滚刀块，放入排骨汤中，炖至熟透。
步骤
step
4
加盐和白胡椒粉调味，喜欢吃辣的可以配以蘸水。
排骨炖萝卜的成品图
排骨炖萝卜的烹饪技巧
技巧
tips
萝卜易熟，不要和排骨一起下锅。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.03
克
多吃
糖尿病人群
87.7
大卡
多吃
减肥人群
6.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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