排骨焖饭的做法
步骤
step
1
排骨冷水下锅，煮至水开捞出。
步骤
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2
锅里倒入油，放入排骨炒香，再放入葱、姜、蒜。
步骤
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3
倒入料酒、生抽、盐。
步骤
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4
大米淘洗干净倒入锅中炒匀。
步骤
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5
将锅中的食物倒入压力锅中，加适量的水，选择排骨程序。
步骤
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6
另起锅，倒入油，把胡萝卜和土豆块煎软。
步骤
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7
程序结束后，把蔬菜倒入锅中，再加点蚝油和盐拌匀。
排骨焖饭的成品图
排骨焖饭的烹饪技巧
技巧
tips
1.排骨最好选择小排，做出来味道更好。
2.水不要加太多，按平时焖米的量就行。
3.最后要加点盐拌匀，否则味道会偏淡。
4.土豆和胡萝卜如果提前放，做出来就会特别软烂，没口感。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
18.2
克
不吃
糖尿病人群
244.3
大卡
少吃
减肥人群
11.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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