拍黄瓜的做法
步骤
step
1
黄瓜反复冲洗干净，用刀背把黄瓜拍裂开
步骤
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2
黄瓜切成合适入口的大小，有些比较大块的地方可以切小一点
步骤
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3
拍好的黄瓜放深的大碗里，加2克盐腌一下，腌过的水要倒掉，这样在拌调味料的时候能充分入味，吃起来更香
步骤
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4
腌黄瓜的过程中就可以切辣椒和蒜米了，辣椒和蒜米都切碎
步骤
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5
腌好的黄瓜加入蒜泥，辣椒，生抽，香醋
步骤
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6
加入橄榄油和白砂糖混合
步骤
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7
时间允许的话，可以放冰箱冷藏20分钟，吃起来冰冰凉凉的，很舒服
拍黄瓜的成品图
拍黄瓜的烹饪技巧
技巧
tips
1.黄瓜选直的比较好拍
2.凉拌汁根据口味灵活调整份量
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.23
克
少吃
糖尿病人群
41.2
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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