泡菜牛肉面棋棋的做法

泡菜牛肉面棋棋

by 籣草児 · 2 收藏 · 625 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
面粉150克 白菜汁40克 2人份
辅料 others
食油10克 生抽3克 野山椒3个 剁椒10克 五香牛肉100克 泡包菜梗50克
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籣草児
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面棋棋,因为其形状如棋子而得名。 如果加入荞麦粉或者其他杂粮,风味更独特。 大清早上班时间太紧,于是,头前晚上临睡前就和好了面团。 早上起来揉匀,擀皮;可以随个人喜好切割成任意形状,口味也很随意,最关键的是简单、方便。

泡菜牛肉面棋棋的做法

步骤 step

1

泡菜牛肉面棋棋的步骤

面粉中加入白菜汁和少许盐,拌匀。

步骤 step

2

泡菜牛肉面棋棋的步骤

和好,成光滑面团。

步骤 step

3

泡菜牛肉面棋棋的步骤

擀成厚度为2毫米的大片。

步骤 step

4

泡菜牛肉面棋棋的步骤

先切成条状,再切成斜形棋子状。

步骤 step

5

泡菜牛肉面棋棋的步骤

锅中水开下入面棋棋。

步骤 step

6

泡菜牛肉面棋棋的步骤

煮至面棋棋浮起,盛起。

步骤 step

7

泡菜牛肉面棋棋的步骤

准备好熟五香牛肉和醋泡包菜梗;包菜梗切丝备用。

步骤 step

8

泡菜牛肉面棋棋的步骤

锅中油热,爆香蒜瓣,下入泡包菜梗。

步骤 step

9

泡菜牛肉面棋棋的步骤

倒入牛肉炒匀。

步骤 step

10

泡菜牛肉面棋棋的步骤

加入剁椒,炒匀。

步骤 step

11

泡菜牛肉面棋棋的步骤

加入生抽调好味。

步骤 step

12

泡菜牛肉面棋棋的步骤

炒好的泡菜牛肉盛入面棋棋中;吃时拌匀。

泡菜牛肉面棋棋的成品图

泡菜牛肉面棋棋成品图
泡菜牛肉面棋棋成品图
泡菜牛肉面棋棋成品图
泡菜牛肉面棋棋成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
20.79

不吃
糖尿病人群
232.3
大卡

少吃
减肥人群
6.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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