泡椒仔姜鸭肉的做法
步骤
step
1
鸭肉焯水过去血水，捞出用凉水洗一下
步骤
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2
锅里放入适量油，油热后放入鸭肉，鸭肉有白色变得有点金黄即可
步骤
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3
将炒干水分的鸭肉中，多余的油倒出，只留适量的油，放入切好的泡椒泡姜花椒炒匀，在放入白糖炒匀，在放入料酒生抽炒匀
步骤
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4
加入凉水淹没鸭肉，再把切好的干豇豆放入锅中（没有也可不放干豇豆）直到水分快干
步骤
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5
水分快炒干时，可以偿下味道，一般不用在加盐，就可以起锅了
泡椒仔姜鸭肉的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.13
克
多吃
糖尿病人群
87.3
大卡
多吃
减肥人群
1.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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