培根蔬菜田园披萨的做法
步骤
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1
准备原料
步骤
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2
黄油隔水融化，温水里放酵母、白糖、盐，入黄油打散
步骤
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3
高筋粉、低筋粉筛入（注：查了百度说高低5：2比较好，所以就这么试了，网上说高筋粉或普通面粉也可以）
步骤
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4
打入鸡蛋，放一点点温水和面（注：水别放多）
步骤
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5
和好面后盖保鲜膜发酵一个半小时
步骤
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6
发酵同时切好菜丁和培根，烧开水放点盐焯一下西蓝花
步骤
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7
面团擀成圆片，压出气泡；模具上刷一层色拉油，把面铺在模具里，用叉子戳些小孔，饼边卷起来一点。烤箱预热，180度烤8分钟取出披萨饼底
步骤
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8
饼底刷一层披萨酱，可以撒些披萨草。放芝士-培根-蔬菜，再撒一层芝士；打鸡蛋拌匀，在饼边刷一层。烤箱180度-上下火-15到20分钟
培根蔬菜田园披萨的成品图
培根蔬菜田园披萨的烹饪技巧
技巧
tips
1. 和面时先少倒一点水，以免水多还要加面粉
2. 我做的饼底不是很厚，以上用料能做2-3张8寸的
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
50.96
克
不吃
糖尿病人群
362.6
大卡
不吃
减肥人群
2.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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