配粥小菜，培根胡萝卜炒西蓝花，营养搭配的做法
步骤
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1
西蓝花半个掰开清洗干净，胡萝卜切片，培根切条。
步骤
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2
不粘锅中加半锅水煮开。
步骤
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3
西蓝花和胡萝卜入锅焯水，淋一点点玉米油，加一勺盐，防止西蓝花变色。
步骤
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4
捞出沥干水分。
步骤
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5
不粘锅洗净擦干，倒入玉米油25毫升，下2片姜片爆香，然后将培根条放入翻炒一会。
步骤
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6
倒入焯好的西蓝花和胡萝卜片，一起翻炒。
步骤
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7
淋一勺生抽调味，炒匀后加一小碗清水，翻炒一会，成品口感更润一些，带汤汁！最后加盐一勺和鸡精一点点调味即可！
步骤
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8
出锅，吃早餐喽!
配粥小菜，培根胡萝卜炒西蓝花，营养搭配的成品图
配粥小菜，培根胡萝卜炒西蓝花，营养搭配的烹饪技巧
技巧
tips
1、西蓝花焯水要加玉米油，防止焯变色。
2、鸡精可以不加，看个人喜好。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.87
克
多吃
糖尿病人群
76.6
大卡
多吃
减肥人群
6.5
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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