皮蛋黄瓜丝拌面的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
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2
皮蛋去壳冲洗一下，沥干后十字刀对半切块
步骤
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3
皮蛋放入蒸锅里高温蒸8分钟左右，消毒杀菌
步骤
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4
锅里烧热1碗清水，将炸酱面条煮软
步骤
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5
倒入炸酱面料包，搅拌均匀待用
步骤
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6
黄瓜洗净，间隔去皮，然后刨成丝，放入盆里，蒜瓣去皮剁碎，香菜洗净切段，放入盆里，调入辣椒油、香油、陈醋、酱油
步骤
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7
将蒸过的皮蛋也放入盆中，一起拌匀
步骤
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8
面条用碗盛起，将拌好的配菜铺在上面即可
皮蛋黄瓜丝拌面的成品图
皮蛋黄瓜丝拌面的烹饪技巧
技巧
tips
配菜可以随意调整
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.92
克
不吃
糖尿病人群
102.3
大卡
少吃
减肥人群
2.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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