皮蛋瘦肉粥的做法
步骤
step
1
胚芽米洗净,浸泡20--30分钟
步骤
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2
里脊肉切丝,加入盐,料酒,胡椒粉拌匀,腌制20分钟左右
步骤
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3
砂锅烧开水,加入浸泡过的米,开水下锅,米不会粘锅,煮开后转小火煮25分钟
步骤
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4
皮蛋去壳,切丁,西兰花切细,胡萝卜切细
步骤
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5
这时锅里的粥已经很稠了
步骤
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6
加入皮蛋拌匀
步骤
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7
再加入腌制好的肉丝,西兰花,胡萝卜搅拌均匀,继续煮5分钟左右
步骤
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8
加盐调味,喜欢的还可以加入胡椒粉拌匀
步骤
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9
可以开吃了,与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选
皮蛋瘦肉粥的成品图
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
技巧
tips
胚芽米烧之前最好先要浸泡,这样煮出来的粥才会稠好吃。煮粥要用开水煮,这样不会粘锅。
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
27.3
克
不吃
糖尿病人群
205.7
大卡
少吃
减肥人群
2.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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