啤酒伴侣酱花生米的做法

啤酒伴侣酱花生米

by 阳光鲜柠多 · 1 收藏 · 935 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
花生仁(生)适量 4人份
辅料 others
葱段一段 生抽适量 适量 花椒面适量 姜片适量 桂皮一小块 大料两个 花椒粒适量 干红辣椒少许 冰糖适量 老抽适量 蚝油一小勺
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阳光鲜柠多
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朋友来家里做客必备的下酒菜!啤酒红酒好伴侣!操作简单方便,而且干净卫生!

啤酒伴侣酱花生米的做法

步骤 step

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啤酒伴侣酱花生米的步骤

喜欢甜味重,可以多放冰糖,也可以多放辣椒,这样做出来甜辣口味!

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啤酒伴侣酱花生米的步骤

小红粒花生一样可以做,味道是一样的!花生用水洗干净

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啤酒伴侣酱花生米的步骤

喜欢脆的煮时间短些,喜欢面一点的煮时间长需要多放些水,文火煮。

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啤酒伴侣酱花生米的步骤

我把葱段姜大料花椒干辣椒都放调料包里已经放锅里了。现在放的是一小勺蚝油,老抽酱油比生抽放的多,生抽少放,一把冰糖,花椒粉,盐适量,老抽多放是酱香味、其实等水开放老抽最好可以降低酱油苦味!我是图方便一起放了。

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啤酒伴侣酱花生米的步骤

大火煮开后改小火,根据自己喜欢口感来确定做的时间长短。喜欢脆的不需要收汁,多泡一会就行,喜欢面的大火收汁,味道很棒!

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啤酒伴侣酱花生米的步骤

我这次冰糖放的少是咸鲜味!冰糖多是甜香味!

啤酒伴侣酱花生米的烹饪技巧

技巧 tips

花生文火煮,冰糖多的情况多搅拌几次,这样可以很好的挂糖效果不容易糊!

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
28.42

不吃
糖尿病人群
206.4
大卡

少吃
减肥人群
6.1

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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