啤酒伴侣酱花生米的做法
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喜欢甜味重,可以多放冰糖,也可以多放辣椒,这样做出来甜辣口味!
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小红粒花生一样可以做,味道是一样的!花生用水洗干净
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喜欢脆的煮时间短些,喜欢面一点的煮时间长需要多放些水,文火煮。
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我把葱段姜大料花椒干辣椒都放调料包里已经放锅里了。现在放的是一小勺蚝油,老抽酱油比生抽放的多,生抽少放,一把冰糖,花椒粉,盐适量,老抽多放是酱香味、其实等水开放老抽最好可以降低酱油苦味!我是图方便一起放了。
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大火煮开后改小火,根据自己喜欢口感来确定做的时间长短。喜欢脆的不需要收汁,多泡一会就行,喜欢面的大火收汁,味道很棒!
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我这次冰糖放的少是咸鲜味!冰糖多是甜香味!
啤酒伴侣酱花生米的烹饪技巧
技巧
tips
花生文火煮,冰糖多的情况多搅拌几次,这样可以很好的挂糖效果不容易糊!
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
28.42
克
不吃
糖尿病人群
206.4
大卡
少吃
减肥人群
6.1
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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