啤酒卤蛋的做法

啤酒卤蛋

by 莲小兔 · 1 收藏 · 1017 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
辅料 others
八角1个 桂皮1段 干辣椒2个(根据个人口味增减) 香叶1片 白糖2茶匙 酱油3勺 老抽2勺
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莲小兔
136菜谱 4803粉丝

卤一盒放冰箱里,随时可以拿来配饭配粥配面,方便好吃。嘻嘻嘻。

啤酒卤蛋的做法

步骤 step

1

啤酒卤蛋的步骤

鸡蛋冷水入锅,大火煮10分钟,捞出过凉水,放凉后去壳。另起一锅,放去壳的鸡蛋

步骤 step

2

啤酒卤蛋的步骤

加入【A组】调料+啤酒,大火烧开。(不懒的可以爆香一下香料)

步骤 step

3

啤酒卤蛋的步骤

烧开后,转中小火加盖煮30分钟,中间记得翻翻面,让鸡蛋着色更均匀。

步骤 step

4

啤酒卤蛋的步骤

卤好的鸡蛋在汤汁中浸泡一夜,会更入味哦~

啤酒卤蛋的成品图

啤酒卤蛋成品图
啤酒卤蛋成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.98

多吃
糖尿病人群
83.9
大卡

多吃
减肥人群
4.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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