啤酒鸭的做法
步骤
step
1
鸭子斩块，直接放入锅中翻炒
步骤
step
2
翻炒至出油后加入葱姜蒜，八角，桂皮，香叶和干红辣椒炒香
步骤
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3
放入料酒，生抽，老抽和鸡汁炒匀
步骤
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4
放入洋葱片炒匀
步骤
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5
倒入啤酒，烧开转中火炖煮半小时后酌情加盐，大火收汁即可
啤酒鸭的成品图
啤酒鸭的烹饪技巧
技巧
tips
炒出鸭肉中的油再炖煮，做好的菜不会腻
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.08
克
多吃
糖尿病人群
143.7
大卡
少吃
减肥人群
9.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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