平底锅披萨的做法
步骤
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1
准备好做披萨的主要食材集合。
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2
面需要温水和面，然后密封发酵，发酵结束的面胚揉面进行排气。
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3
罐头午餐肉一块，按照自己的口味适当的添加用量，需要切成丁。
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4
披萨的味道好，最重要的是加大蒜的沫沫，我这大蒜有些发芽了，所以有绿色的蒜苗，将大蒜瓣剥皮然后切碎就行了。数量可以按照自家的需要了。
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5
最好买皮厚的西红柿，这样水分会减少。
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6
擀饼要擀的和锅底一样大小，没有把握就看下锅底在试下，这样比较实际一点做成饼，按照自家的锅子。
步骤
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7
擀成面饼不要太厚了。如图片一样整理好，用叉子扎洞这样烙出来的饼不会起鼓。将饼放进锅子里边记得火候不要开得太大了，有经验的知道那样会糊，小火烙饼锅可以转圈。披萨饼是发酵的面，烙的饼四边会鼓起来了，很快就变色了。
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8
饼已经熟7分了，将火关了。放5分钟左右冷却一下，在刷番茄酱在面饼上边，然后把肉丁，西红柿，青豆等等食材撒在披萨上。
步骤
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9
所有的食材都放好了，最后撒马苏里拉奶酪，把锅子给盖上。还是开小火不时的转动锅子，让热量更均匀一些。盖锅的没有拍哈，一定要盖锅，这样热量聚集奶酪就会融化，饼和蔬菜都很快就熟了。
平底锅披萨的成品图
平底锅披萨的烹饪技巧
技巧
tips
1，本菜谱使用高筋面粉制作，面粉的含水量不一样仅作为参考。
2，锅的大小不一样，注意烙披萨底的火候要小一些。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.1
克
不吃
糖尿病人群
243.5
大卡
少吃
减肥人群
3.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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