苹果炖生鱼的做法

苹果炖生鱼

by 籣草児 · 141 收藏 · 1206 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
野生黑鱼360克 苹果1个 2人份
辅料 others
10克 1.5克 生姜15克
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籣草児
1176菜谱 2228粉丝

偶尔老爸也会钓到一条鲶鱼、黑鱼等鱼。这样的话,我都会炖上一锅汤,品尝一下野生鱼类带来的格外不一样的滋味。
黑鱼,也叫财鱼、生鱼,肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素; 适合身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用;黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,可以作为一种辅助食疗法。

苹果炖生鱼的做法

步骤 step

1

苹果炖生鱼的步骤

准备好苹果、黑鱼、生姜。

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2

苹果炖生鱼的步骤

黑鱼收拾干净,切厚片备用。

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3

苹果炖生鱼的步骤

苹果去皮去核切块备用。

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4

苹果炖生鱼的步骤

锅中油热,爆香姜片。

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5

苹果炖生鱼的步骤

倒入生鱼块,炒出香味,至鱼肉发白。

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6

苹果炖生鱼的步骤

加入适量冷水,煮开。

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7

苹果炖生鱼的步骤

转入砂锅。

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8

苹果炖生鱼的步骤

炖至汤汁浓白。

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9

苹果炖生鱼的步骤

倒入苹果块。

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10

苹果炖生鱼的步骤

大火煮开,加入适量盐调味。

苹果炖生鱼的成品图

苹果炖生鱼成品图
苹果炖生鱼成品图
苹果炖生鱼成品图
苹果炖生鱼成品图

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.43

多吃
糖尿病人群
87.1
大卡

多吃
减肥人群
2.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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