苹果早餐饼的做法

苹果早餐饼

by 土豆丝卷饼 · 5 收藏 · 2196 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
鸡蛋2个 苹果1个 面粉100克 玉米粉100克 2人份
辅料 others
250克 酵母2克 5克
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土豆丝卷饼
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今天的小饼是发面的,为了早餐省时省力,我们在头一天晚上就把面和好,冷藏冰箱内低温发酵,第二天早起取出就可以直接用,早起10分钟的时间就却能搞定,搭配上一碗米糊或者豆浆等都可以,饼内有水果,鸡蛋,面粉,米糊可以用多种杂粮打成,这样搭配起来营养就绝对够了。

苹果早餐饼的做法

步骤 step

1

苹果早餐饼的步骤

玉米粉100克,面粉100克,糖5克,酵母2克,收放在一起

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2

苹果早餐饼的步骤

慢慢倒入温水,一边倒一边搅动

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3

苹果早餐饼的步骤

最后把面粉和成能流动的糊状就可以盖好,如果是第二天做早餐就冰箱低温发酵吧

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苹果早餐饼的步骤

苹果一个去皮,切小粒状,碎一点可以,不要太大块,用一个大小适中的苹果

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苹果早餐饼的步骤

面粉发酵好后打入鸡蛋

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6

苹果早餐饼的步骤

再放入苹果粒

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7

苹果早餐饼的步骤

搅拌均匀

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8

苹果早餐饼的步骤

用平底锅或者我这样六连盘,每个放入一厘米厚度,两面翻动,烙熟即可

苹果早餐饼的成品图

苹果早餐饼成品图
苹果早餐饼成品图
苹果早餐饼成品图

苹果早餐饼的烹饪技巧

技巧 tips

这款小饼做发面的非常好吃,苹果可以换成自己喜欢的任何种类水果,过时水分比较大的就少放一点水,鸡蛋液可以多加,灵活掌握,放了一点糖是为了帮助发酵,水果甜也可以不放。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
16.59

不吃
糖尿病人群
130.3
大卡

少吃
减肥人群
2.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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