瀑布芝士汉堡的做法

瀑布芝士汉堡

by 一一描 · 183 收藏 · 1862 浏览
工艺 烘焙
口味 奶香味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
高筋粉226克 芝士片4片 黄油25克 淡奶油35克 低筋粉40克 奶粉20克 细砂糖20克 3克 牛奶180-190克 酵母4克 黄油20克 黑白芝麻适量 3人份
辅料 others
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一一描
193菜谱 5353粉丝

相信很多宝宝都是芝士重度患者
看到芝士一定移不开脚步

自己做的超松软的汉堡胚
里面夹的炸的多汁牛肉饼
一大勺的芝士酱淋上去
整个汉堡被包裹住
想吃起来超级过瘾
热量爆棚又能怎样?

瀑布芝士汉堡的做法

步骤 step

1

瀑布芝士汉堡的步骤

把面团揉成扩展状态、拉出手套膜

步骤 step

2

瀑布芝士汉堡的步骤

放进容器中发酵至两倍大

步骤 step

3

瀑布芝士汉堡的步骤

发酵好的面团分割成95g左右的面团,滚圆备用

步骤 step

4

瀑布芝士汉堡的步骤

滚圆的面团在黑白芝麻中滚几下,让面团表面上均匀的粘上芝麻

步骤 step

5

瀑布芝士汉堡的步骤

粘上芝麻的面团,放进汉堡磨具中进行二次发酵

步骤 step

6

瀑布芝士汉堡的步骤

烤箱预热上下火180度,放进发酵好的汉堡胚烤20分钟左右,

步骤 step

7

瀑布芝士汉堡的步骤

4片芝士、黄油、淡奶油放进奶锅搅拌至芝士融化,(芝士酱太浓稠的话可以适量的加淡奶油让芝士酱有流动性)

步骤 step

8

瀑布芝士汉堡的步骤

放上几片生菜,牛肉饼是自制的,小伙伴可以某宝买或者也自己做,夹自己炸的鸡排也可以,反正自己做想夹什么夹什么,组装好的汉堡淋上芝士酱,一定要趁热吃,奶香味十足、令人上瘾

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9

瀑布芝士汉堡的步骤

成品图

步骤 step

10

瀑布芝士汉堡的步骤

成品图

瀑布芝士汉堡的成品图

瀑布芝士汉堡成品图
瀑布芝士汉堡成品图
瀑布芝士汉堡成品图
瀑布芝士汉堡成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
26.67

不吃
糖尿病人群
300.5
大卡

不吃
减肥人群
12.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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