葡萄醋酱排骨的做法

葡萄醋酱排骨

by 火镀红叶 · 11 收藏 · 6815 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
排骨500克 6克 5克 白芝麻2克 花生油10克 2人份
辅料 others
葡萄醋50克 冰糖30克 3克 胡椒粉1克 老抽15克 酱油10克
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火镀红叶
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糖醋排骨虽然是家常做法,但却是好多人爱吃的下饭菜,我把香醋改为葡萄醋,同样超美味的

葡萄醋酱排骨的做法

步骤 step

1

葡萄醋酱排骨的步骤

各材料

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2

葡萄醋酱排骨的步骤

排骨用沸水焯去浮末

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3

葡萄醋酱排骨的步骤

排骨滤去水分待用

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葡萄醋酱排骨的步骤

热锅,爆香姜片

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5

葡萄醋酱排骨的步骤

下排骨煎3分钟

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葡萄醋酱排骨的步骤

投入各调味料

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葡萄醋酱排骨的步骤

注入葡萄醋

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8

葡萄醋酱排骨的步骤

加入适量的水大火煮沸,转小火煮40分钟

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9

葡萄醋酱排骨的步骤

加盐调味

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葡萄醋酱排骨的步骤

再把汁收干至9成,关火

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葡萄醋酱排骨的步骤

盛好排骨,洒点芝麻、葱花,即可食用

葡萄醋酱排骨的成品图

葡萄醋酱排骨成品图
葡萄醋酱排骨成品图
葡萄醋酱排骨成品图
葡萄醋酱排骨成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.56

少吃
糖尿病人群
211.3
大卡

少吃
减肥人群
18

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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