葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#的做法

葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#

by 食·色 · 9 收藏 · 1086 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
全麦粉120克 香蕉2.5根 白糖15克 橄榄油40克 鸡蛋1个 葡萄干15克 核桃碎15克 4人份
辅料 others
小苏打3/4小勺 1/4小勺
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食·色
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正打算全心对待椰枣,却发现香蕉不等人。
正好有个全麦香蕉面包。纯全麦,香蕉多多。忍不住又寻思着香蕉的甜度,减了部分糖。超级快手,做成小圆形,就是马芬。既然叫个面包,还是用长方形模烤个 长方形的条块,再切成片,在形式上更接近面包一点。
并没有想象它会长多高,冷不丁透过玻璃门看到那隆起的最高峰已然逼近模具上缘,原来小苏打的涨发力这么好?
满满的香蕉,加上核桃与葡萄干,香。。。。

葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#的做法

步骤 step

1

葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#的步骤

用料:全麦粉120克,香蕉2.5根,白糖15克,橄榄油40克,鸡蛋1个,小苏打3/4小勺,盐1/4小勺,葡萄干15克,核桃碎15克

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葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#的步骤

将1.5根香蕉去皮捣泥。

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葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#的步骤

另一根香蕉切段,与糖,橄榄油,鸡蛋,盐,一起放入碗中,用打蛋器中速打一分钟,成泥状。

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葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#的步骤

加入香蕉泥。拌匀。

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葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#的步骤

全麦粉和小苏打混合,筛入香蕉泥中。拌匀。

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6

葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#的步骤

加入葡萄干与核桃,

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葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#的步骤

拌匀。

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葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#的步骤

倒入抹油撒粉的模具中。

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9

葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#的步骤

放入烤箱,中下层,上下火170度,烤约40分钟左右。

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葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#的步骤

表面上色,出炉。

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葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#的步骤

立即脱模。晾凉后切片。

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葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#的步骤

乐享烘烤 生活更有味

葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#的成品图

葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#成品图
葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#成品图
葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#成品图
葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#成品图

葡萄干核桃香蕉全麦面包#美的电烤箱#的烹饪技巧

技巧 tips

不喜欢太甜,减了糖,喜欢更甜一点的,可以将糖加到40克,
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
13.65

不吃
糖尿病人群
174
大卡

少吃
减肥人群
7.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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