葡萄干小方土司的做法
步骤
step
1
将除开黄油以外的材料丢入厨师机，搅拌到可以拉出粗膜的状态
步骤
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2
再加入黄油，揉到完全阶段
步骤
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3
揉好的面团室温发酵一个小时
步骤
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4
发酵好的面团分成四个，室温醒发15分钟
步骤
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5
醒发好的面团擀成长舌状
步骤
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6
再放入葡萄干，再卷成型
步骤
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7
卷好的吐司放入模具内
步骤
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8
36度发酵到模具九分发
步骤
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9
发好的面包放入烤箱180度烤35分钟即可出炉
葡萄干小方土司的成品图
葡萄干小方土司的烹饪技巧
技巧
tips
1、葡萄干最好先用朗姆酒或者水浸泡软再用，我直接用葡萄干有点太硬了
2、鲜酵母和干酵母的比例是3：1
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
32.55
克
不吃
糖尿病人群
299.2
大卡
少吃
减肥人群
9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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