Q弹奶冻 宝宝辅食食谱的做法
步骤
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1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：牛奶250克、玉米淀粉20克、糖10克、糖桂花20克 辅料：油
操作时间：5分钟
难度分析：初级
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2
取一个家常小碗，碗内刷少量油，放好备用。
*如果做完后要脱模，你们就可以像我这样在碗内刷油，如果不脱模直接让娃抱着碗用勺舀着吃，就可以不刷油了哈。
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3
在锅中加入牛奶、糖、淀粉，将这3种食材搅拌均匀。
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4
开中小火熬煮，在熬煮期间要不断搅拌，煮至浓稠状态。
*我不建议熬的过于浓稠，否则奶冻就会失去滑嫩感，而且中间容易不实，出现孔洞，大致熬到我图片中的那种状态就好了，需要2分钟左右。
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5
关火，迅速将浓稠的奶糊倒入碗中。
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6
拿起小碗，反复在操作台面上震出气泡，直至奶糊平整。
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7
晾凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右。
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8
冷藏完毕后取出奶冻，去掉保鲜膜，倒扣脱模。
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9
最后在表面淋入适量糖桂花。
*糖桂花也可以替换成樱桃酱、蓝莓酱等等，少淋一些更好吃。
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10
滑嫩爽口，关键还一点难度都没有，我相信就算夏天宝宝再没胃口，这个小奶冻也是绝对抵挡不了的！
Q弹奶冻 宝宝辅食食谱的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.67
克
不吃
糖尿病人群
120.6
大卡
少吃
减肥人群
4.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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