炝拌时蔬全家福的做法
步骤
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1
准备所需食材，黑木耳用温水泡发
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2
黄瓜洗净先用刀平拍再切成小块
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3
洋葱切成小块、胡萝卜去皮切成薄片
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4
干辣椒斜着剪成小段
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5
锅内加水、盐烧开，倒入泡发好的木耳、胡萝卜片焯水捞出
步骤
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6
凉锅凉油放入花生米小火慢慢炒至外皮变色捞出控油冷去至酥脆
步骤
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7
小碗底部放入蒜碎、熟芝麻，上面放上辣椒段
步骤
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8
原油放入处理洋葱时的边角料、花椒、大料慢慢炸出香味捞出不要
步骤
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9
把热油迅速冲入碗中激发辣椒的香味，加味达美臻品蚝油、味达美清香米醋、六月鲜特级酱油调和均匀成浇汁
步骤
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10
除花生米、香菜段以外的食材倒入碗中加浇汁拌匀
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11
最后加花生米和香菜拌匀上桌
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12
花生米和香菜吃的时候再和其它食材拌在一起，以免花生米不酥脆了。
炝拌时蔬全家福的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.69
克
多吃
糖尿病人群
64.4
大卡
多吃
减肥人群
3.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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