炝拌酸辣土豆丝的做法
步骤
step
1
土豆削皮洗净，切丝；
步骤
step
2
土豆丝入开水锅中，土豆丝全部变成透明状；
步骤
step
3
捞出，冲两遍凉水；
步骤
step
4
将香菜切段，大蒜拍碎；
步骤
step
5
土豆丝、香菜段、大蒜末全部入盆中，倒少许生抽、醋、盐；
步骤
step
6
炒锅中倒适量的油，将干红辣椒，入油中炸出香味，；
步骤
step
7
立即倒入土豆丝盆中，香味窜出，好香啊！
炝拌酸辣土豆丝的成品图
炝拌酸辣土豆丝的烹饪技巧
技巧
tips
1. 辣椒现炸的更香，尤其是泼在土豆丝和蒜末上时，香味扑鼻，是凉油所不能比拟的；
2. 土豆丝可粗可细，各有不同的口感；
3. 过不过凉水随喜欢，而且口感也是截然不同的。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.03
克
少吃
糖尿病人群
106.9
大卡
少吃
减肥人群
5.6
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
meggy跳舞的苹果的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢