炝菠菜的做法
步骤
step
1
洗好菠菜，开水焯一下，焯时加少许油盐，菜颜色漂亮，不涩。
步骤
step
2
锅内放少许花生油，放花椒，小火烹出香味，捞出花椒
步骤
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3
放入辣椒，文火烹出香味
步骤
step
4
放入菠菜，加盐，鸡精进行均匀搅拌，关火。
步骤
step
5
盛出入盘。
炝菠菜的烹饪技巧
技巧
tips
因为今天已经炖了个肉，所以做个素菜，简单快捷，好吃，方便上班族。也可以将炝好的油直接泼在菜上，但要换个大点的盆拌，还要多洗个盆，锅里的油也不能都倒出，所有就直接在锅里拌了。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.75
克
少吃
糖尿病人群
64.1
大卡
多吃
减肥人群
1.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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