炝土豆丝的做法
步骤
step
1
将一个大土豆去皮洗净。
步骤
step
2
切成丝，用凉水过一下洗出淀粉。
步骤
step
3
锅中烧水，将洗过的土豆丝放入烧开的水中煮2、3分钟，煮至熟取出。
步骤
step
4
蒜切成丝备用。
步骤
step
5
将焯好水的土豆丝过冷水取出控干水分。加入调料蒜丝、白醋、糖、鸡精、耗油、小米辣，橄榄油翻拌均匀。
步骤
step
6
一盘爽口开胃，营养好吃的炝拌土豆丝完成了。
炝土豆丝的成品图
炝土豆丝的烹饪技巧
技巧
tips
这款菜关键是土豆丝焯水的时间把握好，不要焯的太软。土豆丝也可以用工具来插成丝。调料可根据自己的口味适当调整。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.95
克
不吃
糖尿病人群
83.4
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
喜欢这道菜的人还喜欢