巧克力百奇棒的做法
步骤
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1
黄油取出来后切成小块软化，分次加入糖粉，炼乳和鸡蛋清。
步骤
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2
将低筋面粉用电子秤称好分量，将低筋面粉筛入到黄油中。
步骤
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3
先用橡皮刮刀混合翻拌均匀，然后用和成一个软硬合适的面团。
步骤
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4
将面团放入保鲜袋中，擀成一个厚度为4毫米左右的长方形的面片。用刀切成粗细相等的长条状，搓成圆柱形。如果面团比较软，可以将擀好的面片放入冰箱冷冻20分钟再切，就非常好切了。
步骤
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5
将苏泊尔升降盘电饼铛上盖中的旋钮旋转至15毫米的厚度。
步骤
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6
接通电源，启动饼干功能，时间到酥酥脆脆的饼干就烤好了。
步骤
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7
巧克力切碎后放入裱花袋中，隔温水融化。
步骤
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8
将饼干棒在巧克力液中蘸一下，一分钟后，待巧克力呈半凝固的状态，再往糖针中打个滚。非常美味的巧克力百奇棒就完成了，小朋友很喜欢，如果您介意糖针上的色素，也可以不粘糖针，裹一层巧克力其实就已经很好吃了。什么都不放，可以拿来给小朋友当磨牙棒。
巧克力百奇棒的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
28.91
克
不吃
糖尿病人群
376.5
大卡
不吃
减肥人群
20.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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