巧克力草莓蛋糕的做法
步骤
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1
巧克力戚风切片备用。
步骤
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2
先制作夹层奶油，取250克淡奶油加糖打发至偏硬的状态。
步骤
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3
将奶油装入裱花袋，在一片蛋糕胚周围挤两圈奶油，用小抹刀将中间抹平。
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4
草莓洗净擦干，切片。
步骤
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5
将草莓片摆在蛋糕上。
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6
再挤一层奶油抹平。
步骤
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7
上面再放一层蛋糕片，边缘挤两层奶油，放草莓奶油抹平。
步骤
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8
放上最后一层蛋糕胚，放入冰箱冷藏。
步骤
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9
将剩下的淡奶油加糖打发，出现明显的纹路，抹面。
步骤
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10
用抹刀头在蛋糕周围无规律的抹几下。
步骤
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11
将剩下的淡奶油在蛋糕顶部挤一圈奶油，摆上几颗草莓即可。
巧克力草莓蛋糕的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.77
克
少吃
糖尿病人群
308.5
大卡
不吃
减肥人群
28.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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