巧克力甜甜圈泡芙的做法
步骤
step
1
将牛奶、水和黄油入小锅中，小火加热到融化，离火
步骤
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2
筛入高筋粉和可可粉的混合物，拌匀，逐次加入全蛋液，直到提起刮刀能拉出倒三角形即可
步骤
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3
将可可泡芙糊装入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出空心圆形，放入预热170度的华帝烤箱JKD611-01A，烤制15分钟
步骤
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4
取出晾凉，从中间水平剖成两半
步骤
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5
淡奶油加细砂糖打发到裱花状态，挤在剖开的泡芙圈中，将上片盖好
步骤
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6
用少许糖珠、杏仁片、糖粉装饰即可
巧克力甜甜圈泡芙的成品图
巧克力甜甜圈泡芙的烹饪技巧
技巧
tips
1.最好选用纯的碱化可可粉。
2.装饰的坚果可以选择花生碎、开心果等，都很搭配。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
11.83
克
不吃
糖尿病人群
323.2
大卡
不吃
减肥人群
25
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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