巧克力芝士泡芙的做法

巧克力芝士泡芙

by 迷糊猫的白雪世界dl · 4 收藏 · 3458 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
奶油芝士(芝士馅)100克 糖粉(芝士馅)30克 (泡芙糊)60克 砂糖(泡芙糊)10克 黄油(泡芙糊)50克 全蛋(泡芙糊)2个 低筋面粉(泡芙糊)70克 1人份
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迷糊猫的白雪世界dl
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“泪有点咸有点甜,你的胸膛吻着我的侧脸,回头看踏过的雪,慢慢融化成草原。”这个是我对这款甜品的评论和感受。从中体味出人生中的甜和酸。

巧克力芝士泡芙的做法

步骤 step

1

巧克力芝士泡芙的步骤

将芝士馅的材料放在碗中搅拌均匀

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2

巧克力芝士泡芙的步骤

将搅拌好的芝士馅装进一次性的裱花袋里备用

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3

巧克力芝士泡芙的步骤

先将低筋面粉和可可粉一起过筛备用

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4

巧克力芝士泡芙的步骤

把水、砂糖和黃油放在盘中

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5

巧克力芝士泡芙的步骤

用电磁炉加热搅拌均匀

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6

巧克力芝士泡芙的步骤

加入一过筛的低筋面粉和可可粉搅拌均匀

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7

巧克力芝士泡芙的步骤

加入1个鸡蛋搅拌均匀再加入另一个

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8

巧克力芝士泡芙的步骤

将搅拌均匀的泡芙糊装进裱花袋里

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巧克力芝士泡芙的步骤

挤泡芙糊挤到烤盘中,然后用手指粘一下水在泡芙表面按一下

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巧克力芝士泡芙的步骤

放入K30A烤箱的底层,时间20-22分钟,上管185度,下管160度

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巧克力芝士泡芙的步骤

在烤好泡芙的腰部挤入芝士馅

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巧克力芝士泡芙的步骤

在泡芙表面筛上糖粉即可

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巧克力芝士泡芙的步骤

在泡芙表面筛上糖粉即可

巧克力芝士泡芙的成品图

巧克力芝士泡芙成品图
巧克力芝士泡芙成品图
巧克力芝士泡芙成品图
巧克力芝士泡芙成品图

巧克力芝士泡芙的烹饪技巧

技巧 tips

1.芝士馅我放了柠檬汁在里面所以吃起来味道很独特,大家如果不喜欢的话可以不加柠檬汁。
2.大家做的时候要根据自己家烤箱的实际情况来调节温度和时间。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.67

少吃
糖尿病人群
329.9
大卡

不吃
减肥人群
22.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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