荞麦全粉速食面版两面黄的做法
步骤
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1
准备好食材。
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2
荞麦全粉速食面条放温水中泡20~30分钟，面条芯子不硬即可。
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3
捞出用少许油拌匀防止面条粘连。
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4
放到筛网中沥干水分。
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5
电饼铛高火预热，倒较多油，下面条煎炸，上盖也涂油盖好。
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6
不时开盖看看面条煎炸情况，一面煎硬后翻面再煎（上下火火力不同）
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7
起油锅，下虾仁、杂菜、芹菜翻炒一会，加小半碗水煮开。
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8
淀粉加少许水调成水淀粉，勾芡。这个芡最好是薄芡，有汁水浸润面条更好吃。
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9
面条装盘，放上浇头即可上桌。
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10
格琳诺尔速食面，无需水煮更方便！
荞麦全粉速食面版两面黄的成品图
荞麦全粉速食面版两面黄的烹饪技巧
技巧
tips
①格琳诺尔的荞麦全粉速食面不要用热水泡，更不能蒸煮，一加热面就烂了。好在我是煎炸的，炸的时候火力要大些，油温要高些，让面条还来不及烂就煎脆了。
②我用多功能锅的平盘(相当于电饼铛)来煎的面条，但这款多功能锅的火力还是小了点，建议用明火。
③浇头材料可根据自己喜好替换，我买的是调好味的半成品，所以就没加调味料。
④如果用普通面条，面条煮熟后过凉水，再从第三步开始做。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
21
克
不吃
糖尿病人群
241.8
大卡
少吃
减肥人群
8.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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