荠菜饺子的做法
步骤
step
1
荠菜一定先浸泡半天在清洗，不然洗不干净
步骤
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2
洗净的荠菜再水里煮至变软即可捞出，细细的剁碎，里面的水份稍微控出些用来和面
步骤
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3
荠菜汁和面，营养好吸收，还不用担心浪费。和好面放在一边就好
步骤
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4
猪五花肉要三分肥七分瘦的，剔去猪皮，加所有葱姜一起剁成肉馅（剁肉可真不是个好活计）
步骤
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5
猪肉馅加盐，生抽，芝麻油，清水，一点点打进去，肉会很嫩，最后加荠菜馅
步骤
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6
凑合看吧
步骤
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7
饺子皮拍出来没有直接看的更翠绿，不过口感还是不错
荠菜饺子的成品图
荠菜饺子的烹饪技巧
技巧
tips
老人都说自己剁饺子馅比较香，唔，这点我不确定，不过自己剁的好处就是不会吃到肥肉
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.57
克
不吃
糖尿病人群
156.7
大卡
少吃
减肥人群
9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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