茄丝蛋饼的做法
步骤step
1
准备好面粉、鸡蛋、茄子、葱
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2
将茄子切成细丝、葱切末
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3
茄子用少许盐腌一下，挤掉黑水
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4
面粉用清水调成面糊
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5
放入鸡蛋搅匀
步骤step
6
放入茄丝和葱末搅匀
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7
电饼铛预热，放入少许油
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8
倒入一勺面糊摊平
步骤step
9
翻面，煎至两面金黄
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10
将饼从一端卷起
步骤step
11
放在案板上切成小段
步骤step
12
摆入盘中即可食用
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
23.59
克
不吃
糖尿病人群
180.2
大卡
少吃
减肥人群
2.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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