茄汁鲍鱼的做法
步骤
step
1
将材料准备好
步骤
step
2
处理鲍鱼仔：清理内脏（用小勺子比较方便）洗净，鲍鱼打花刀，番茄去皮备用
步骤
step
3
水烧开，放入葱姜，鲍鱼焯水2分钟
步骤
step
4
放少许火麻油，锅六成热放姜、蒜末爆香放入番茄和白糖、盐炒至成番茄酱，放入少许水烧开，放入鲍鱼、耗油共煮1分钟左右滴入两滴火麻油，起锅放少许香菜摆盘
茄汁鲍鱼的成品图
茄汁鲍鱼的烹饪技巧
技巧
tips
最后共煮的时候，记得滴入两滴火麻油，这样对抗衰老有着一定的作用。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.71
克
多吃
糖尿病人群
32.2
大卡
多吃
减肥人群
0.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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