茄汁带鱼的做法
步骤
step
1
带鱼洗净用纸擦干水分。
步骤
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2
每一片正反面都要裹满面粉。
步骤
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3
平底锅倒少许油，把沾好面粉的带鱼下锅煎。
步骤
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4
把两面都煎至金黄。
步骤
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5
西红柿用料理机打碎。
步骤
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6
锅中倒少许油，放入葱蒜爆香。
步骤
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7
下入西红柿酱翻炒。
步骤
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8
放少许盐。
步骤
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9
倒少许生抽。
步骤
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10
把带鱼放进去铺满整个锅。
步骤
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11
倒入半碗开水炖煮一会。直到收汁。
茄汁带鱼的成品图
茄汁带鱼的烹饪技巧
技巧
tips
鱼倒进西红柿里的时候尽量少翻动，以免鱼肉变碎。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.68
克
多吃
糖尿病人群
88.7
大卡
多吃
减肥人群
3.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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