茄汁大虾的做法
步骤
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1
大虾清洗干净
步骤
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2
剪掉虾枪和虾须，将虾开背，去掉虾线，擦干水分
步骤
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3
虾里放4克食盐和柠檬汁腌10分钟
步骤
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4
热锅热油炸香姜片
步骤
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5
放入虾炸至变色
步骤
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6
热锅热油倒入番茄沙司翻炒几下
步骤
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7
放入少许食盐，白糖炒匀
步骤
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8
倒入淀粉水烧开
步骤
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9
放入炸好的虾，翻炒均匀即可
步骤
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10
装盘
步骤
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11
酸甜可口
茄汁大虾的成品图
茄汁大虾的烹饪技巧
技巧
tips
虾要擦干水分，不然炸虾时会溅油
酸甜的口味可以尝着放调料，调到自己喜欢的味道
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.3
克
少吃
糖尿病人群
80.2
大卡
少吃
减肥人群
0.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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