茄汁肥牛的做法
步骤
step
1
番茄去皮切丁，热锅凉油炒出茄汁，加生抽调色调味
步骤
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2
炒好的茄汁倒入砂锅，加适量清水烧开，煮3分钟左右。觉得汤汁不够浓稠可以加两袋番茄酱
步骤
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3
煮茄汁时间将肥牛焯水，变色捞出备用
步骤
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4
砂锅中放入青菜，根据菜的易熟程度分次加入，加适量盐调味
步骤
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5
最后放入肥牛和少许文蛤粉煮开即可
茄汁肥牛的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.87
克
多吃
糖尿病人群
30
大卡
多吃
减肥人群
0.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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