茄汁花菜的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
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2
花菜掰成小朵，放入水中，加一点盐浸泡一会，再清洗干净。
然后开火，水开后，煮2-3分钟捞出。过凉水清洗一次。
步骤
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3
锅里放油，放入葱姜蒜，炒香后放入番茄
步骤
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4
番茄汁一定要炒出来，可以用铲子按压番茄，让汁水更快的流出。
步骤
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5
放入煮熟的花菜，翻炒几下
步骤
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6
加盐，胡椒粉和生抽调味，花菜就是熟的，所以简单炒均匀即可加鸡精出锅！
步骤
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7
这道茄汁花菜做法简单，清淡开胃，正适合三伏天，气温高多吃清淡的食物。
番茄微微的酸味，非常开胃！多余的汤汁可以泡饭或直接喝！
茄汁花菜的成品图
茄汁花菜的烹饪技巧
技巧
tips
1.花菜要用盐水泡一会，让里面的虫子，杂质泡出来。
2.花菜焯水到7成熟。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.51
克
少吃
糖尿病人群
66.3
大卡
多吃
减肥人群
2.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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