茄汁鸡翅的做法
步骤
step
1
鸡翅解冻后用清水浸泡15分钟，以便于去除鸡翅中的血水。
步骤
step
2
清洗干净的鸡翅沥干水分，加入盐和玉米淀粉拌匀。
步骤
step
3
热锅凉油，把腌制好的鸡翅放进去锅里煎至两面金黄。鸡翅煎好之后取出放在碟子上备用。
步骤
step
4
锅里留少许油，加入番茄沙司、白砂糖和少许的水，煮至白砂糖全部融化。然后小火煮到番茄酱变浓稠。然后把鸡翅放进去翻炒均匀。
步骤
step
5
出锅之前加1勺喼汁，鸡翅均匀的裹上茄汁之后，即可出锅。
步骤
step
6
刚刚煮好的茄汁鸡翅外皮还带有一点点脆，非常好吃，咬一口，里面还有肉汁流出来，酸酸甜甜非常的下饭。赶紧回家做起来吧。
茄汁鸡翅的成品图
茄汁鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
鸡翅裹上玉米淀粉煎，可以使鸡翅外皮脆，而且更容易裹上酱汁。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.83
克
多吃
糖尿病人群
176.7
大卡
少吃
减肥人群
9.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
chihiro婷婷的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢