戚风蛋糕的做法
步骤
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1
鸡蛋，酸奶，糖，低粉，玉米油
步骤
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2
\n蛋清蛋黄分离到两个无油无水的盆里。蛋黄内倒入玉米油，酸奶搅拌均匀。
步骤
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3
\n筛入低粉用搅拌铲翻拌均匀
步骤
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4
\n蛋清分三次加入白糖打发至有小短直尖
步骤
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5
取1/3蛋白霜到蛋黄糊内翻拌均匀后再倒入蛋白霜内
步骤
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6
烤箱预热175度，把混合好的蛋糕液倒入六寸模具，距离桌面十厘米距离松手震出气泡后
步骤
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7
放入烤箱上下火175度，中层40分钟，时间到了拿出来震出热气后立马倒扣放凉！
戚风蛋糕的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.94
克
多吃
糖尿病人群
113
大卡
少吃
减肥人群
6.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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