芹菜炒豆干的做法
步骤
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1
主要原材料准备。
步骤
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2
豆干切片，生姜和小米椒切成末。
步骤
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3
西芹掐掉老筋，斜切成小段。
步骤
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4
炒锅中注入食用油，下生姜和小米椒，炝出香味。
步骤
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5
下西芹段，快速翻炒约一分钟。
步骤
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6
下豆干接着翻炒。
步骤
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7
淋入事前调好的酱汁：蒜蓉辣椒酱，生抽和少量水调匀的汁。
步骤
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8
焖约3分钟。（豆干入味的小窍门哟）
步骤
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9
根据口味来加盐调味。
步骤
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10
翻炒均匀，关火即可。
芹菜炒豆干的成品图
芹菜炒豆干的烹饪技巧
技巧
tips
1：豆干易碎，下锅后不要勤翻炒，可以慢慢的晃动锅子即可。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.02
克
少吃
糖尿病人群
258.8
大卡
少吃
减肥人群
22.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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