芹菜猪肉包子的做法
步骤
step
1
将面粉放入盆中，将干酵母用适量水搅匀放入盆中，然后加水和成面团。盖上盖发酵。
步骤
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2
将大豆油烧开，放凉备用。
步骤
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3
将大葱洗净切碎。
步骤
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4
将猪肉馅放入盆中，加入切碎的大葱、精盐、花椒面、生抽、家乐鸡粉拌匀，然后加入熟的大豆油拌匀。
步骤
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5
将芹菜摘净洗净控干。
步骤
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6
将芹菜剁碎。
步骤
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7
将剁碎的芹菜放入盆中拌匀。
步骤
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8
两小时后，面团发起双倍大时，发面成功。
步骤
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9
面板上倒入少许面粉。
步骤
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10
将发酵好的面团放在面板上，将面团揉匀。
步骤
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11
将面团切一块，用手撮成长条形。
步骤
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12
将长条形面切成小剂子，小剂子上面撒上干面粉。
步骤
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13
将小剂子用擀面杖擀成圆面皮备用。
步骤
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14
将圆面皮中放入肉馅，开始包。
步骤
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15
将包子包好。
步骤
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16
将包子放十分钟，然后放入蒸锅中盖上锅盖。用中火蒸，上气之后十五分钟关火。
步骤
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17
蒸好之后，关火，静止5分钟，然后再打开锅盖。
步骤
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18
将蒸好的包子放入盘中。
芹菜猪肉包子的成品图
芹菜猪肉包子的烹饪技巧
技巧
tips
芹菜猪肉馅里加入家乐鸡粉味道更鲜。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.92
克
不吃
糖尿病人群
239.2
大卡
少吃
减肥人群
12.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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