青菜海蛎子饼的做法
步骤
step
1
青菜洗三遍左右，将小石粒等摘除，干净后简单切一下，放置容器里。
步骤
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2
海蛎子里搁一大勺水，可以加入三四滴香油，用筷子搅拌清洗，反复清洗三四遍后倒入青菜容器。
步骤
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3
将鸡蛋打散，打至均匀状态后放入容器，加盐和淀粉。
步骤
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4
倒入面粉，拌匀。
步骤
step
5
平底锅倒入少许油，烧至七成热后将拌匀后的青菜用筷子夹成一小块一小块的，逐块放入平底锅，煎至一面深绿色且凝固后翻面，另一面煎至变色即可。若是喜欢火大一点的，可以稍微时间长一点。
步骤
step
6
出锅，装盘。
青菜海蛎子饼的成品图
青菜海蛎子饼的烹饪技巧
技巧
tips
1.海蛎子清洗加香油会更容易将其中的海蛎子壳分离开；2.可以加点小葱，调味。3.一定要将青菜和海蛎子清洗干净，否则容易硌牙齿。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.09
克
少吃
糖尿病人群
64.7
大卡
多吃
减肥人群
1.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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