青菜鸡蛋面条的做法

青菜鸡蛋面条

by 清雅小厨 · 3 收藏 · 963 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
面条100克 鸡蛋1个 青菜1颗 2人份
辅料 others
生抽15克 猪油8克 食用盐3克 香葱1颗
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清雅小厨
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我国面食历史悠久种类繁多,面条是用谷物磨好面,加水和面醒面,用剪刀剪成小鱼状,或者用擀面杖擀开,折叠用刀切成长条状,或者做成拉面,手撕面,制作品类繁多,吃法也多种多样,具有代表性的有武汉的热干面,山西的刀削面,北京的炸酱面,兰州的拉面等等,今天我要和大家分享的是青菜鸡蛋面

青菜鸡蛋面条的做法

步骤 step

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青菜鸡蛋面条的步骤

准备食材:面条100克,青菜1颗,盐3克,生抽15克,猪油8克,香葱1棵,鸡蛋一个

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青菜鸡蛋面条的步骤

锅里倒入水烧开,放入面条

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青菜鸡蛋面条的步骤

用筷子把面条划开,防止粘黏在一起

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青菜鸡蛋面条的步骤

把鸡蛋磕入锅里,煮开捞去浮末,煮5分钟左右

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5

青菜鸡蛋面条的步骤

把青菜放入锅里再煮一分钟

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青菜鸡蛋面条的步骤

碗里放入盐,猪油,生抽,盛一点面汤把佐料化开

青菜鸡蛋面条的成品图

青菜鸡蛋面条成品图
青菜鸡蛋面条成品图

青菜鸡蛋面条的烹饪技巧

技巧 tips

每个人口感不同,根据自己的喜好用佐料

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.86

少吃
糖尿病人群
92.6
大卡

多吃
减肥人群
4.3

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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