清炒花菜的做法

清炒花菜

by 美乐猪 · 2 收藏 · 1480 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
花菜450克 香芹2棵 蒜头2瓣 辣椒酱1勺 2人份
辅料 others
适量 鸡精少许
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美乐猪
245菜谱 6645粉丝

花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍。冬季是吃花菜的好季节,最爱清炒。

清炒花菜的做法

步骤 step

1

清炒花菜的步骤

花菜掰小朵,洗净沥干水备用。

步骤 step

2

清炒花菜的步骤

香芹洗净切段备用。

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3

清炒花菜的步骤

蒜头切碎备用。

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4

清炒花菜的步骤

锅里加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。

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5

清炒花菜的步骤

倒入花菜翻炒几下。

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6

清炒花菜的步骤

加入半碗清水。

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清炒花菜的步骤

加盖大火焖煮。

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清炒花菜的步骤

焖大约2分钟左右,水分微干,开盖调入盐和鸡精。

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9

清炒花菜的步骤

加入辣椒酱,不停翻炒至水分收干。

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清炒花菜的步骤

出锅前下入香芹翻炒几下。

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清炒花菜的步骤

装盘上桌即可享用。

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12

清炒花菜的步骤

成品图。

清炒花菜的成品图

清炒花菜成品图

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.03

多吃
糖尿病人群
12.2
大卡

多吃
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0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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