清炒南瓜的做法
步骤
step
1
南瓜去皮切块。
步骤
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2
热锅，下猪油、花生油、大蒜及少部分食盐。爆香后，加入南瓜块翻炒至熟。期间，可多次加入少量清水。
步骤
step
3
起锅前，加入剩余食盐和耗油。
清炒南瓜的成品图
清炒南瓜的烹饪技巧
技巧
tips
1、加入猪油，有助于充分凸显南瓜通便的功效。
2、猪油及花生油混合炒蔬菜既能掩盖猪油的特有味道，抄出来的蔬菜更爽滑可口。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.73
克
多吃
糖尿病人群
120.8
大卡
少吃
减肥人群
11.6
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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