青豆炒牛肉肠的做法
步骤
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1
主要原材料准备。
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2
牛肉肠切小丁。
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3
胡萝卜去皮切小丁，青豆剥米洗净。
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4
锅中烧水，水开后加几点食用油，下青豆和胡萝卜焯水3分钟。
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5
另起锅，倒入食用油后下姜末，煸香。
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6
下切粒的牛肉肠。
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7
煎至牛肉肠略焦黄。
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8
下焯水的青豆，胡萝卜丁。
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9
翻炒均匀后加入蚝油。
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10
加入精盐调味。
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11
炒匀后关火即可。
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12
科尔沁100%纯牛肉肠
青豆炒牛肉肠的成品图
青豆炒牛肉肠的烹饪技巧
技巧
tips
1：牛肉肠不需要解冻，直接切就好。
2：蚝油有咸味，加盐要少一点点。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.78
克
多吃
糖尿病人群
148.1
大卡
少吃
减肥人群
12.4
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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