青花菜盖肉的做法
步骤
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1
先把新鲜瘦肉切好 放些盐 鸡粉 生抽和生粉腌一下
步骤
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2
把新鲜的青花菜先摘成朵，再把根部切掉。摘好的西兰花放到淡盐水里面浸泡二十分钟，去除残留的农药，有虫子也会出来的。（西兰花摘好后，要用刀把柄多余的部分切掉）
步骤
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3
把浸泡西兰花的水倒掉 重新用清水洗干净 沥干水份
步骤
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4
锅里面倒适量清水 水烧开后放青花菜进去焯一分钟左右 就可以关火。
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5
把蒜头切末
步骤
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6
热锅点加油再把蒜末放下 炒出香味出来
步骤
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7
然后把青花菜倒进去 放半勺盐 少许酱油 翻炒均匀 即可关火 倒出摆盘
步骤
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8
把腌好的肉下点油放到锅里炒一下 然后倒入生粉水 炒熟就好了 然后倒到摆好盘的青花菜中就完成了
青花菜盖肉的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.85
克
多吃
糖尿病人群
146.5
大卡
少吃
减肥人群
11.9
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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