青椒炒蛋的做法
步骤
step
1
鸡蛋加少许盐打散备用
步骤
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2
青椒和大蒜切末备用
步骤
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3
锅中放入适量的盐和油，油热后倒入青椒末和大蒜末，翻炒
步骤
step
4
翻炒一分钟左右，将调好的鸡蛋倒入锅中
步骤
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5
晃动锅，让鸡蛋尽量覆盖所有的青椒
步骤
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6
煎好一面，翻另一面
步骤
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7
用锅铲将鸡蛋饼分成小碎块，翻炒出锅
步骤
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8
出锅
青椒炒蛋的成品图
青椒炒蛋的烹饪技巧
技巧
tips
炒鸡蛋的时间不宜太长。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.17
克
多吃
糖尿病人群
77.7
大卡
多吃
减肥人群
5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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