青椒炒鸡蛋的做法
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主要原材料准备。
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青椒椒洗净,去籽后切碎。生姜切丝。
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鸡蛋磕入碗中。
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加入料酒。
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加入精盐。
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搅拌均匀备用。
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锅中注入食用油,下姜丝炝锅。
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出香味后下辣椒。
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翻炒至青辣椒断生。
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淋入鸡蛋液。
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中小火焖煎至蛋液凝固,即可关火装盘出锅。
青椒炒鸡蛋的成品图
青椒炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
1:这一道青椒炒鸡蛋,不需要太多的调味品,清清爽爽的最美味。
2:青椒下锅后,大火快速翻炒至断生。
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
2.8
克
多吃
糖尿病人群
102.5
大卡
少吃
减肥人群
8.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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