青椒炒鸡丁的做法
步骤
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1
准备原料；
步骤
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2
将青椒洗净，去籽，用手掰成块（这里要用手掰的青椒好吃）；
步骤
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3
姜蒜切片备用；
步骤
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4
将鸡胸肉切1公分大小的丁，放入料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油抓匀，腌制15分钟。
步骤
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5
炒锅内倒入食用油，倒入腌好的鸡丁煸炒至变色；
步骤
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6
将炒好的鸡丁拨到锅的一边，用锅里剩下的油放入姜、蒜片炒香；
步骤
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7
放入青椒块、提前发好的木耳（这里配上木耳很好吃）煸炒，放入食盐调味；
步骤
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8
再放入几个红辣椒圈提色增香，放入鸡粉炒匀即可。
青椒炒鸡丁的成品图
青椒炒鸡丁的烹饪技巧
技巧
tips
这里的青椒一定要用手掰的。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.5
克
多吃
糖尿病人群
97.7
大卡
多吃
减肥人群
4.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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